CONTACTO

lunes, 4 de julio de 2011

SOLOMILLO CON SALSA TRES QUESOS

Que no me gusta el queso es un tema que os he contado ya mil veces! y que no dejo de hacer platos con él es más que evidente en las últimas actualizaciones, pero sigo a régimen.... y a Vilque le flipa, así que ahora que no comemos juntos, (porque OH YESS TENGO JORNADA CONTINUA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!) le dejo la comida encaminada...y hoy le tocó esto!


El solomillo de Vilar de Santos, una carne bueníiiiiiiisiiiiima que doré en la plancha antes de terminar de hacer en el varoma como os cuento a continuación:




LA CESTA DE LA COMPRA
SALSA TRES QUESOS


50 gr. de queso emmental
30 gr. de parmesano
50 gr. de havarti light
1 huevo
200 gr. de de nata
pizca de sal
pizca de pimienta


1 solomillo de ternera ( del tamaño de lo tragaldabas que seáis)


PON LA THERMOMIX A FUNCIONAR

  • Añadir los 3 quesos al vaso y programas 15 segundos, velocidad 7 ( para que el queso no quede en trozos)
  • Añadir el resto de ingredientes y programar 7 minutos, 80º, velocidad 6



Por otra parte se salpimenta el solomillo ( yo añadí también orégano y tomillo) y se dora en la sartén con una gota de aceite, vuelta y vuelta.



  • En cuanto acabe el tiempo de la salsa se lava el vaso, se llena de 500g. de agua y programamos 15 minutos, varoma, velocidad 1 ( el tiempo es el que yo usé para un solomillo de 400gr. si es mucho más grande aumentar el tiempo en proporción)


28 comentarios:

  1. Por fin!!! ya era hora de ver algo rico por este blog!
    A mí me chifla el queso, y esta carne con esa salsita es una delicia total.
    Besinos!!!

    ResponderEliminar
  2. ¡Que cosas ricas cocinas Martita!

    ResponderEliminar
  3. ¡Que cosas ricas cocinas Martita!

    ResponderEliminar
  4. LOCAAA! ¿Por qué cocinas cosas que no te gustan? eso es una tortura ¿no? y qué tiene la salsa de queso por encima?

    ResponderEliminar
  5. Que pedazo receta, esto si es un lujo jeje ummmm!!
    si el solomillo es bueno la salsa que has preparado lo es mas, así que no veas las dos cosas juntas, hasta hambre me está entrando ya.
    Besos.

    ResponderEliminar
  6. que pinta que tiene...por dioses

    ResponderEliminar
  7. Riquisísimo, seguro! Por mí sigue ideando recetitas con queso... Oye, tengo una duda, metes el solomilo en el varoma después de pasarlo por la sartén ? Y si es que sí, por qué?

    ResponderEliminar
  8. Marmo!
    Me has pillado. El trozo de la foto es un filete que saqué del solomillo entero, que solamente pasé vuelta y vuelta.

    El solomillo grande, de medio kg aprox. lo doré en la sartén para que no quede tan blanquito, pero por dentro es gordito y se "hace, hace" en el varoma que queda suuuuuper jugoso!!!!!
    muaks

    ResponderEliminar
  9. son las 11 de la mañana y ya se me esta haciendo la boca agua al ver el solomillo con queso, ay que rico!!!

    ResponderEliminar
  10. Pues es un problemon que no te guste el queso.. yo no podria vivir sin tener quesos varios en la nevera.. ahora mismo croe que tngo como 6..Que rica esta receta y que facil.. Tengo mi Thermomix muy olvidada..

    ResponderEliminar
  11. Por cierto,nos pondremos en contacto contigo..

    ResponderEliminar
  12. Que buena pinta tiene la carne. Yo haría un maridaje con este vino http://www.clubtorres.com/es/blog/12 del Club Torres. Saludos y felicidades por el blog.

    ResponderEliminar
  13. شركة تنظيف مساجد بالرياض

    شركة تخزين عفش بالرياض

    تقوم كذلك بتقديم كافة التسهيلات وسيارات النقل لتحصل على افضل خدمة شراء اثاث مستعمل بالرياض
    علما بان الشركة تستخدم افضل المنظفات والمطهرات والمعقمات التى تحقق اعلى نتائج التنظيف المطلوبة فى تنظيف منازل بالرياض
    وتنظيف الفلل والشقق وكافة المؤسسات الاخرى
    لتصبح شركة الاخلاص افضل شركة غسيل خزانات بالرياض بجانب خدمات التعقيم والتطهير المميزه التى تتم باستخدام افضل المواد المنظفه والمحاليل المطهره والتى تحقق اعلى نتائج خاصة بتنظيف خزانات المياه بالرياض

    وتقوم ايضا بتنظيف كنب بالرياض فهى افضل شركة تنظيف كنب بالرياض وبالمملكة فابتصالك بنا تحصل على افضل شركة تنظيف
    مع العلم ان شركة نقل عفش بالرياض تقدم خدمات نقل الاثاث الدولى خارج الممكلة بكل سهولة بالاعتماد على احدث سيارات الشحن الدولى والتى تتميز بالسرعه والامان عند نقل الاثاث

    فشركة الاخلاص شركة كشف تسربات المياه بالرياض تسعى بكل جهدها للوصل لحل لهذه التسريبات والتقليل من فاتورة المياه الخاصه بك بعد حل مشكلة التسربات بالاعتماد على اقوى وافضل عماله متخصصه وخبرة فى استخدام هذه الاجهزة باحتراف
    شركة رش مبيدات بالدمام

    شركة مكافحة النمل الابيض بالرياض

    شركة مكافحة صراصير بالرياض
    ونقدم افضل خدمة جلى بلاط بالرياض فشركة البيت الافضل تشتهر بانها افضل شركة جلى بلاط بالرياض
    تعمل على جلى جميع انواع البلاط والرخام

    ResponderEliminar
  14. ولارتفاع درجات الحرارة في المدينة تنتشر العديد من الحشرات وخاصة في موسم الصيف فلابد من الاستعانة بافضل شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة تقوم بمكافحة كافة انواع الحشرات والآفات فهى تستخدم افضل واقوى المبيدات الحشرية فالاول افضل شركة رش مبيدات بالمدينة المنورة تتميز بمهارة العمال العالية في رش المبيدات
    وكثيرا ما يحتاج سكان المدينة المنورة الى شركة نقل اثاث لنقل الاثاث من المدينة المنورة الى اى مكان داخل او خارج المملكة من هنا جاءت اهمية شركة نقل اثاث بالمدينة المنورة تستخدم افضل سيارات نقل العفش المخصصة لهذا الغرض من هنا استحقت الاول افضل شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
    وطبقا لما ذكرته ويكيبديا فان
    المدينة المنورة تحتوى على شبكة طرق تربطها بكافة مناطق المملكة العربية السعودية تمتلك المدينة المنورة شبكة من الطرق السريعة التي تربطها بباقي مدن ومناطق المملكة، وهي:
    طريق المدينة المنورة - الرياض السريع.
    طريق المدينة المنورة - القصيم السريع.
    طريق المدينة المنورة - ينبع السريع.
    طريق المدينة المنورة - مكة السريع.
    طريق المدينة المنورة - حائل السريع.
    طريق المدينة المنورة - تبوك السريع.

    شركة نقل اثاث بينبع -
    شركة تنظيف بينبع


    كشف تسربات المياه بالمدينة المنورة

    تعتبر تسربات المياه من احد المشكلات التى لابد ان نقوم بحلها على الفور لان تسربات المياه تؤدى الى عدد كبير من المشكلات نحن فى غنى عنها فالاول شركة كشف تسربات المياه بالمدينة المنورة تعتمد على افضل الاجهزه والالات المخصصه باعمال الكشف عن تسربات المياه كما ان الشركة تعتمد على طاقم العماله المدربة على اعلى مستوى للقيام بالكشف عن تسربات المياه كما ان الشركة تتخص فى اعمال الصيانه والسباكة وخدمات التنظيف بعد القيام بالكشف عن تسربات المياه كل هذه الامكانيات واكثر من خلال شركتنا الان فلا داعى للقلق من شان التسربات على الاطلاق فتذكر عزيزى العميل ان شركة كشف تسربات المياه بالمدينة المنورةعلى اتم استعداد للوصول الى اى مكان بالمدينة او خارج المدينة للقيام بالكشف عن تسربات المياه

    ResponderEliminar
  15. لاشك ان شركه الحورس تعد افضل شركه خدمات منزليه التي منها (التنظيف/رش مبيدات/مكافحه حشرات/تسليك مجاري/كشف تسربات المياه/تنظيف خزانات..)وعديد من الخدمات التي تلزم البيت او الفله نحن بخدمتك عزيزي العميل.
    شركه نقل اثاث وعفش بالطائف
    شركه تنظيف بالطائف
    شركه مكافحة حشرات بالطائف
    شركه كشف تسربات المياه بالطائف
    حيث شركتنا تتميز باداء الخدمه علي افضل وجهه حيث نعد شركه رش مبيدات بالطائف
    شركه تنظيف خزانات بالطائف

    ResponderEliminar
  16. We know that at the moment the phenomenon of increasing the proportion of insects in the Arab countries in general began and all this because of the rise in temperatures and high humidity in many areas bordering on the bodies of water,شركة رش مبيدات بخميس مشيط the insects and pests cause a lot of damage when you show up and be present in the home or any the origin of the work, and also shown no abundance in places where Misc food, and the problems caused by insects and pests in homes and other facilities which are diseases that afflict a resident of the house and a private back on children and lead to the presence of disease they have, and also found in the cupboards that store furniture and clothing and the incidence of their mold.شركة رش مبيدات بالطائف
    We all know the harmful insects but let's ask you more insects scattered far and pathogenic: flies, mosquitoes, fleas, ants, cockroaches and must be disposed of so as not to cause diseases in the residents of the house in order to ensure that the disease, especially in light of the spread of epidemics in the world and found harmful pests in high temperature areas.
    شركة تنظيف بخميس مشيط
    شركة تنظيف خزانات بخميس ميشط
    شركة كشف تسربات المياه بخميس مشيط
    شركة مكافحة حشرات بخميس مشيط
    شركة تنظيف منازل بخميس مشيط
    شركة نقل اثاث وعفش بخميس مشيط
    شركة تسليك مجارى بخميس مشيط

    ResponderEliminar

CUÉNTAME...