QUICK TERNERA GUISADA

Tengo 4 sobrinos: Claudia, Martina, Pau y Clara. Ninguno vive cerca, están dos a dos entre Madrid y Barcelona y no sabéis la pena que tengo...los veo cuatro o cinco veces al año como máximo y de cada vez que paso tiempo con ellos o han crecido más de 10 cm, tienen algún diente nuevo, caminan, hablan, suman o hablan inglés mejor que yo!


Me encanta cuando vienen a casa y de repente esto se revoluciona a lo locooooooooo: gritan, saltan, juegan cierran puertas, abren la nevera, PLAS!...la última vez que estuvieron hicieron una especie SPA en el baño pequeño, tiraron toallas al suelo y en bolingas decoraron todo pegando cromos de Bob Esponja en las baldosas de la pared.

¡¡¡NENES VOLVED PRONTO PLEASE!!!

Debería dedicaros algo más infantil, pero hoy hemos comido esto...

Necesitamos un macetero más grande, si....

LA CESTA DE LA COMPRA

1 Cebolla
2 dientes de ajo
300 grs ternera en dados
400 grs Tomate Triturado
50 grs Aceite de Oliva
1 pastilla de avecrem
1 pizca de Sal
1 hoja de laurel
1 Pizca de Orégano

PON LA THERMOMIX A FUNCIONAR

• Introducir en el vaso la cebolla y los dientes de ajos y programar 4 segundos, velocidad 4.
• Añadir el aceite y programar 10 minutos, temperatura Varoma,  velocidad 1.
• Ponemos la mariposa y añadimos la carne en dados y sofreímos 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1
• Añadimos el tomate, orégano sal, avecrem y laurel y programamos 15 minutos, temperatura Varoma Velocidad 1. Dos minutos antes de que vaya a terminar, añadir un chorrito de vino blanco...sacad el cubilete para que evapore bien.
• Durante estos 15 minutos corté unas patatas del grosor que veis ( un cm aprox.) y freí en aceite muy caliente habiéndoles dado vuelta y vuelta en harina y espolvorear con orégano después de escurrir muy muy mucho el aceite para que queden bien secas.
• ÑAMIARRAU!